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  • 2018.10.08 Monday

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    鮭と秋ナスのクリームシチュー

    • 2018.10.08 Monday
    • 23:12

    JUGEMテーマ:ウチごはん

     

     

    10月8日(月) 快晴

     

    お疲れ様です。社畜です。

     

    本日は祝日「体育の日」なんだとか。

    天候も良く、風の気持く、なんとも運動日和な日でしたが、

    相も変わらず勤労に勤しんでおりました。あぁ、私も休みたかった。

     

    日中は汗ばむ暑さでしたが、夜は冷える10月上旬。

    暖かいものが恋しくなります。

     

    そこで、第5回目は「鮭とナスのクリームシチュー」です。

    帰宅途中で立ち寄ったスーパーで鮭が安かったので迷わず購入。

    新物なのでどんな料理にもあうのですが、本日は焼いた後にシチューへ。

     

    ついでに同じくスーパーで買った秋ナスを入れてみました。

    やはりシチューは万能。何を入れても美味しい。

     

    この場合は、ご飯よりもパンのほうが合ったかもしれません。

     

    これから、寒さが増すばかりの季節。

    暖かい食べ物をいろいろ作れるようにならなくては!

     

    それでは、このあたりで。

    秋刀魚の開き

    • 2018.10.06 Saturday
    • 22:40

    JUGEMテーマ:ウチごはん

     

    10月6日(土) 曇り時々雨

     

    お疲れ様です。社畜です。

    会社は休みでも業務のことがチラついて心身ともには休まりませんね。

     

    それも悪天候での休日となると、

    なおのことリフレッシュは難しそうです。

     

    そんな時こそ食べて元気になるしかない。

    第4回目は、朝食で食べた「秋刀魚の開き」です。

     

    普段は朝食をとらない社畜ですが、

    朝からゆっくり時間のとれる休日は別。

     

    朝からご飯を炊いて、のんびり朝食を楽しみます。

    今回はスーパーで安く手に入れた秋刀魚の開きを焼いてみました。

     

    新物もいいものですが、それとは違う味わいがありご飯が進みます。

    干物ということで、長期保存もしやすいため、独り身としては重宝します。

     

    それでは、今日はこのあたりで。

    豚ナンコツと鳥セセリ、牛ホルモン

    • 2018.10.05 Friday
    • 23:22

     

     

    10月5日(金) 晴れ時々雨

     

    お疲れ様です。社畜です。

     

    台風が近づいているせいか、天候が安定しませんね。

    そして、今は季節の変わり目だったりするので、急に肌寒くなりました。

     

    体調を崩して風邪でもひきそうです。

    こんな時こそ、美味しいものを食べましょう。

     

    第3回目は、やきにく屋さんの「豚ナンコツと鳥セセリ、牛ホルモン」です。

     

    もちろん、それ以外のお肉も美味しく頂きましたが、今回は特にこの3品が気に入りました。

     

    まずは豚ナンコツ、これは初めて食べましたね。

    ナンコツのコリコリ感と豚肉がマッチ、ご飯にもお肴にもなる憎いやつ、

    ナンコツといえば鳥でしょ、という自分の考えを改めて変えてくれる嬉しい一品でした。

     

    次に鳥セセリ、筋肉なので程よい歯ごたえに主張しすぎない脂がご飯に合う。

    スーパーなどではあまり見かけない部位な気がするので、ここぞとばかりに頼みました。

    昨日も鳥でしたが今日も鳥。美味しいのだから続いてしまうのも仕方がない。

     

    最後は牛ホルモン、口の中でとろけるやつです。

    焼く時のポイントは皮を下にしてあげると、脂がとろけず美味しく頂けるようです。

    皮がいい感じに焦げてきたら、ひっくり返してさっと炙る。あとはお口に入れるだけです。

     

    色んなことがありますが、美味しいものを食べられることには素直に感謝です。

    さて、本日はこのあたりで。

    タルタルチキンカツ定食

    • 2018.10.04 Thursday
    • 21:47

     

    10月4日(木) 晴れのち小雨

     

     

    お疲れさまです。社畜です。

    今日も生きる希望を抱けぬまま出勤。

    それほど忙しくなかったものの、成果を上げぬまま帰宅。

     

    働いてない無能でも腹は減る。

    なんとも言えないですね。

     

    そんなこんなで、第2回目はかつやさんの「タルタルチキンカツ定食」です。

    帰宅時間が遅かったので、外食で夕食を済ませました。

     

    ご飯・とん汁・タルタルチキン(キャベツ添え)のシンプルisベストな定食。

    朝・昼とろくなのもを口にしていなかったので、

    かけ過ぎではと思えるほどのタルタルが食欲をそそる。

    とん汁もそれだけでご飯のお供になるくらい美味しい。久々に生きた心地のした30分間でした。

     

    さて、今日はこのあたりで。

    「秋の野菜ゴロゴロカレー」

    • 2018.10.03 Wednesday
    • 23:04

    JUGEMテーマ:ウチごはん

     

    2018年10月3日(水) 晴れ

     

    はじめまして、生きる意味を見いだせない社畜です。

    気を抜くと鬱になりそうなので、唯一の楽しみである「飯」についてブログを書いて

    少しでも気を紛らわしたいと思います。

     

    さて、第1回目は夕食より「秋の野菜ゴロゴロカレー」

    レンコン・かぼちゃ・サツマイモを具材とした甘々カレーです。

     

    出来は上々でしたが、辛みがあるとなお美味しかったかもしれません。

     

    手短ですが、本日はこのあたりで。

     

     

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